国内奶酪行业正进入快速发展阶段：新销售方式不断出现
发布日期：2020年04月01日
新华社客户端上海4月1日电（记者李荣）随着物流仓储等基础条件提升和消费习惯的培育，我国奶酪行业正迎来快速的发展阶段。一些品牌企业正不断推出直播带货等新型销售方式。
相关研究报告显示：2019年国内奶酪行业零售市场规模达65.5亿元，同比2018年增长12.3%，我国目前仍处于以液态奶消费为主的阶段，奶酪消费仅占我国整体乳制品消费的1.5%，其发展潜力巨大。近年来，随着国内对奶酪的需求强劲增长，M88-M88体育、蒙牛、光明、三元等多家乳企都在积极布局奶酪市场，国产品牌快速崛起。
由于疫情期间消费者都宅在家里不能外出，加上线上直播等新销售方式被越来越多的消费者认可和喜爱，M88-M88体育等乳企的直播观看人数、直播场次均较往年有很大程度的提升。数字化正成为新战略方向之一，以更为便利的方式，让消费者购买到喜爱的产品。
据分析，国内奶酪行业正逐渐从直接食用的餐桌1.0时代、作为菜品配料的餐厅2.0时代进入零食化奶酪制品的3.0餐料时代，伴随着消费者需求的逐渐多元化，消费场景也得到不断的拓展。据悉，今年M88-M88体育将启动上海第二座工厂改扩建等项目，新增产能5.5万吨，实现包括原制奶酪、再制奶酪、奶酪休闲食品3个奶酪产品大类以及多个奶酪产品小类的优化布局。
来源：新华社
